Компанія UNIBLEND, що входить до складу ALVIVA GROUP, виступила офіційним партнером Третього національного галузевого форуму “Хлібна індустрія 2025”. Захід відбувся 12–13 червня 2025 року в Умані, зібравши ключових фахівців хлібопекарської галузі з усієї України.
Як провідний виробник хлібопекарських та кондитерських сумішей, покращувачів і наповнювачів, UNIBLEND активно ділилася досвідом та інноваціями. У рамках сесії “Технології та маркетинг у хлібній індустрії”, директор компанії представив доповідь “Таргетовані технологічні рішення як елемент підвищення ефективності хлібопекарського виробництва”.
“Ми обрали шлях гнучкості та індивідуального підходу до потреб кожного виробника. Сьогодні UNIBLEND пропонує ринку унікальні таргетовані суміші, створені для вирішення конкретних виробничих завдань, – зазначає Сергій Цехмістренко, директор компанії UNIBLEND. – Використання наших сумішей дозволить підприємствам значно скоротити витрати та гарантує стабільно відмінний і контрольований результат”.
Додатково компанія UNIBLEND організувала дегустацію зразків хлібобулочних виробів зі своїх сумішей, демонструючи їхні унікальні властивості та широкі можливості. Також успішно відбувся відкритий майстер-клас з випікання хліба на базі Уманського національного університету.
Під час майстер-класу учасники мали унікальну можливість на власні очі побачити, як синергія передових технологій, якісних інгредієнтів та практичного досвіду трансформується у високоякісний продукт. Зокрема, було продемонстровано:
- Випікання авторських виробів із сумішами UNIBLEND, що розкриває широкий потенціал їх застосування.
- Технологічні особливості кожного етапу виробництва.
- Приклади адаптації рішень до умов конкретного виробництва, підкреслюючи гнучкість та універсальність продукції UNIBLEND.
“Форум не лише об’єднав провідних гравців хлібопекарської та суміжних галузей для вирішення нагальних питань, але й, на мій погляд, став стартовим майданчиком для розвитку та зростання індустрії, – коментує Юрій Дученко, Перший віцепрезидент ВАП (Всеукраїнська асоціація пекарів), директор ТОВ “КИЇВ ХЛІБ”. – Адже учасники отримали можливість поділитися досвідом та познайомитися з принципово новими технологічними рішеннями і підходами, впровадження яких дозволить оптимізувати виробничі процеси, суттєво знизити собівартість та підвищити якість готових хлібобулочних виробів. А це в свою чергу позитивно вплине, як на продуктивність галузі, так і на добробут суспільства в цілому”.
Форум “Хлібна індустрія” – це щорічна подія, що вже третій рік поспіль є ключовою платформою для обміну досвідом та ідеями між провідними фахівцями галузі з усієї України: від виробників і технологів до представників ритейлу, HoReCa та науковців.
Організований Всеукраїнською асоціацією пекарів (ВАП), Спілкою “Борошномели України” та Agro Marketing Agency, форум 2025 року традиційно включав у свою програму стратегічні сесії, обговорення ключових викликів індустрії та експозиції новітнього обладнання.
