Компанія UNIBLEND, що входить до складу ALVIVA GROUP, виступила офіційним партнером Третього національного галузевого форуму “Хлібна індустрія 2025”. Захід відбувся 12–13 червня 2025 року в Умані, зібравши ключових фахівців хлібопекарської галузі з усієї України.
Як провідний виробник хлібопекарських та кондитерських сумішей, покращувачів і наповнювачів, UNIBLEND активно ділилася досвідом та інноваціями. У рамках сесії “Технології та маркетинг у хлібній індустрії”, директор компанії представив доповідь “Таргетовані технологічні рішення як елемент підвищення ефективності хлібопекарського виробництва”.
“Ми обрали шлях гнучкості та індивідуального підходу до потреб кожного виробника. Сьогодні UNIBLEND пропонує ринку унікальні таргетовані суміші, створені для вирішення конкретних виробничих завдань, – зазначає Сергій Цехмістренко, директор компанії UNIBLEND. – Використання наших сумішей дозволить підприємствам значно скоротити витрати та гарантує стабільно відмінний і контрольований результат”.
In addition, UNIBLEND organized a tasting of bakery samples produced with its mixes, demonstrating their unique properties and wide range of applications. A successful open master class on bread baking was also held at the Uman National University.
During the master class, participants had a unique opportunity to see firsthand how the synergy of advanced technologies, high-quality ingredients, and practical experience transforms into a high-quality product. In particular, the following was demonstrated:
- Baking of signature products using UNIBLEND mixes, showcasing their broad application potential
- Technological features of each stage of production
- Examples of adapting solutions to specific production conditions, highlighting the flexibility and versatility of UNIBLEND products
“The forum not only brought together leading players in the bakery and related industries to address urgent challenges, but in my view also became a launchpad for the development and growth of the industry,” comments Yurii Duchenko, First Vice President of the Ukrainian Bakers Association (UBA), Director of LLC “KYIV BREAD.”
“Participants had the opportunity to share experience and explore fundamentally new technological solutions and approaches, the implementation of which will help optimize production processes, significantly reduce costs, and improve the quality of finished bakery products. This, in turn, will positively impact both industry productivity and the overall well-being of society.”
The “Bread Industry” Forum is an annual event that, for the third consecutive year, has served as a key platform for exchanging experience and ideas among leading industry professionals from across Ukraine: from manufacturers and technologists to retail, HoReCa representatives, and scientists.
Organized by the Ukrainian Bakers Association (UBA), the Union of Millers of Ukraine, and Agro Marketing Agency, the 2025 forum traditionally included strategic sessions, discussions of key industry challenges, and exhibitions of cutting-edge equipment.